黄牛皮
1.皮表面的毛孔
表面的毛孔呈圆形，紧密均匀，但不规则排列。毛孔的部位差异很小，毛孔比较直地深入革内。
2.皮胚的背面纤维
皮胚的背面纤维比较柔软，纤长更长。
3.手感
手感非常柔软，很舒服。
4.气味
牛香味比较重。
5.强度
强度比较好，更牢固更坚强。
6.大小
一般比较大，呈长方形。皮伤残比较小，表面涂料少，摸起来真皮感更强。水牛皮
1.皮表面的毛孔
表面的毛孔比黄牛皮粗大，部位差大，毛绒松散，毛孔数较黄牛皮稀少，皮质较松弛，不如黄牛皮细致丰满。
2.皮胚的背面纤维
皮胚的背后纤维比较硬质，纤长较短。
3.手感
手感比较硬，很粗糙。
4.气味
牛香味比较轻。
5.强度
强度相对较弱，没有那么牢固。
6.大小
一般较小，呈三角形。皮伤残较多，表面涂上更多油漆，摸起来塑料感强。
黄牛皮